潮福蒸気火鍋は深水埗の欽州街と福榮街の角にある黄金商場に有る蒸気鍋の店ですが
朝から昼過ぎまでは飲茶をやっているので朝早くに行ってみました。
地下には恵康（Wellcome）も入って居るビルです。
正面のエスカレーターを上がるとすぐ店です。
エスカレーターを上がると
すでに地元の方でかなりの混雑状態
奥の方に席が有ったので待たずに入れましたが当然 相席です。
ここはオーダーシートに記入して注文ですが注文してから20分位待ってくださいと
注文書に書いてあります。
10月に行った稻香も確か20位待ってと書いてありました。
注文を受けてから蒸すのでと言うことの様です。
オーダー用紙は色々と有って
●朝のお得なセットメニュー
ご飯物と右の點心セットでお得になります見たいな
そしてこちらのオーダーシートも上段はお得セットです。
このオーダーシートからは
●威魚肉餅飯 白灼唐生菜をオーダーしました。
もう一つのシートはメインのメニューのシートです。
このオーダーシートから
●原籠馬拉糕 叉焼包をオーダー
このシートの値段は早茶７；００～１２：００は
小＄12.8 中＄16.8 大＄20.8 お茶代は一人＄7です。
お茶は寿眉茶をオーダー 無事に洗杯も済ませてお茶を飲みながらオーダーした物が
出てくるのを待ちます。
20分程待つと
白灼唐生菜 野菜不足になりがちなので飲茶でも頼む確率の高いメニュー
シャキシャキして美味しいです。
そして次に 威魚肉餅飯
見た目がチョット残念でしたが威魚の塩気が程よく効いて美味しかったです。
そしてこれも必ず頼む叉焼包
ここのは餡が甘さ控えめです。
そして久しぶりの 原籠馬拉糕
この店は大きめの円卓が多いのでこんな感じで相席になりますが地元の方達に交じって食べる
飲茶も良いものです。
地元の方はお粥とのセット、蒸しご飯とのセットのメニューを頼んでいる方が多い感じです。
深水埗で早茶と言うと中央飯店に行くことが多いのですがたまにはこんな店も面白いものです。
そして深水埗そして石硤尾辺りにかけてはまだまだ飲茶を食べれる店が沢山有るのでこれからも
色々な店にチャレンジしてみようかと思います。
場所は
