MRT板南線の府中站の黄石市場のそばにある「高記生炒魷魚」へ行ってきました。
この店の生炒魷魚が好きでもう何回通ったか?癖になる味なんですよね
でも実はこの店に名前が有るって知ったのはつい最近ネットで知りました(^^;
店の入口の右側が生炒魷魚を左が蘿蔔糕(大根餅)糯米腸、芋粿Q(タロイモ)を売る
スペースです。
今回は生炒魷魚と糯米腸をオーダー
この日は三時位の入店だったので比較的空いていましたがそれでもほぼ席は
埋まっていました。
座ってオーダーするとアッと言う間に生炒魷魚が出てきます。そして糯米腸も
こぼれんばかりと言うかこぼれながら生炒魷魚登場
酸味と辛みにキャベツと魷魚(スルメイカ)のダシが効いたトロっとしたスープそしてイカ
もプリプリの歯ごたえで美味しいです
糯米腸 もち米のソーセージ?の様な見栄えこれもモッチリして美味しいです。
皆さん生炒魷魚に糯米腸、芋 粿 Q、蘿蔔 糕 の四点セットで食べている方も多いですが
結構なボリュームが有るので私にはチョット無理な感じです。
ちなみにここの蘿蔔 糕 は周りがカリッとして中はモチモチですごく美味しいです!
前回食べた時の写真が
芋 粿 Q も見かけはさつま揚げの様な感じですがこれもモッチリで美味しいです。
この三点セットはどれもモチモチなので美味しいのですがお腹に物凄くたまるので
何時もどれかは断念して食べれません😢
作っていいる様子ですが写真には写っていませんが結構。化学調味料入れてます。
そして左下のビニール袋は持ち帰り用のビニール袋詰めアジアの国々でよく見かけますよね
次回の旅行でもまた食べに来ると思います・・そうだもう明後日(3月20日)から台湾だ!
もしここに行かなくても新しい店をアップします。
店舗情報 住所 新北市板橋區宮口街28號 月曜休み 営業時間 8:00~17:30