勝利牛丸は元朗に来ると昼食に食べることが多い店でしたが最近はご無沙汰
久しぶりにここの麺を食べたくなり来てみました。
何時も地元の方で込み合っていますが回転が速いので何時もすぐに座れます。
店の感じは
メニューは麺以外に西多士とか三文士等と飲み物
麵については三種類
自製牛丸 牛筋牛腩 牛丸牛筋牛腩（三併）の三種類で値段は同じで麺が 河粉、米粉、油麺のどれかを選びます。
私は三種入った三併で油麺がお気に入りです。
ここの店員の方は日本人とわかると何時も同じ方を呼んでくれてその方オーダーを聞いてくれるのですが凄く感じの良い方です。
この日は暑かったので凍咖啡も頼みました。
油麺の感じはこんな感じで黄色っぽくて日本の焼きそばの太麺といった感じでしょうか（こしは弱めですが）
牛丸はプリプリで牛腩と牛筋は良く煮込まれていて味も見た目より濃くもなくいい味です。
牛丸を食べるときにレンゲに辣油をのせてつけながら食べるのが好きですがここの辣油はかなり辛いので最初は気を付けて下さい。
スープの色凄くが濃いですがそんなに濃い味付けでなく美味しいスープです。
牛腩と言えば九記牛腩が有名ですがここのはまた違った美味しさです。
数年前に店を閉店するのでは？と言う噂が有りましたがその後 そんな気配は無いようです。
元朗は美味しい店が沢山あるので何処に行こうか迷いますがぜひ一度試してみて下さい。
