香港無いとサイト２

長沙灣に有る洪慶海鮮燒臘飯店　一度食べにと・・・思っていたら今回の旅の前に

7月14日で移転して今の建物は取壊しと言う情報が(^^;　今回ギリギリ間に合うので

夕食を食べに行ってきました。

24時間営業と言う事でしたがこの日は6時からという事でしばらくご近所を散歩

店頭に有った移転の張り紙

すぐそばなんですよねでも早く食べたいのと雨が降ってきたので新しい店の場所を見ようと

思いながら行きそびれてしまいました。

店の横では焼味を売っています。引っ切り無しに地元の方が買いに来ます。

6時少し前に入店

地元の方が早くもチラほらと席に居ました。

写真のオジサンが最初チョット怖かったのですが色々と気を使ってくれました。

開店まで時間が有ったのでメニューを眺めて過ごします。

新しい店に行ったらこのメニューも変わるのか？値段もきっと上がるんでしょうね？

食事をオーダーする前にまずは藍妹を

歩き回った後の藍妹の美味しい事！！

今回は三品のオーダー　

● 椒鹽白飯魚

この 椒鹽白飯魚 好きなんです。

ここのは避風搪風？揚げニンニクが効いていてビールにピッタリ

●化皮乳豬

オーダーしたらオジサンが次に来るお客さんの予約のが焼きあがるのを待て？みたいな感じ

で時間を紙に書いてくれてしばらく待ちましたが焼き立てを食べる事が出来ました。

何時もは焼肉（豬のロースト）を食べますがやはり子豚のローストの皮のパリパリが美味し

いです。

● 瑤柱扒豆苗

豆苗に細かくほぐしたホタテのソースってイメージでしたが豆苗が無かったらしく

白菜菜？の変更になって出てきました。これはこれで美味しい

これはご飯にかけて食べたらきっともっと美味しかったかも？

ただ一つ残念だったのが中に入っていたフクロタケがチョット水っぽかったのが残念

料理を食べつつ藍妹を楽しいんでいる間に店は満席状態

新しい店に移転して店の外見が変わってもこの雰囲気が変わらないと良いですね。

お店の方も感じ良いし料理も美味しかったので新しい店にも機会が有れば行ってみたいと

思います。

後は夜10時過ぎに始まる夜飲茶を食べに来ることが出来なかったのが本当に残念です。

夜飲茶は新しい店になってもやるようなのでこれも機会が有ればチャレンジしたいです。

以前2017年6月に店のこの辺りを散歩したときの店の写真が有ったので

この頃は二階の窓にガラスが入っていてクーラーなんかも設置してあったのですが

今回は窓は無くなっていていました。移転そして取壊しの準備なんでしょうか？

この古い騎樓が無くなってしまうのは本当に残念ですが安全面等を考えると

これも時代の流れなんでしょうね😢

今回は鑽石山站にホテルを取ったので隣の黄大仙にある四川料理の詠藜園に行ってみました。

もう随分前ですが紅磡の店は何度か行ったころが有りますがこちらの店は来たことが無かった

ので是非来てみたいかったのです。

この日はホテルにチャックインして荷物を整理し近所をブラブラと様子見

お腹が空いていたので早めの夕食を食べる事に　店に着いたのが5時位でしたが

数人のお客さんが食事をしていました。

まずは飛行機の疲れを藍妹を飲んで癒します。

メニューは色々と有りますが　メニューはこちら店のHPからどうぞ

何をと思ってメニューを見ていたらセットメニューが二名用も有ったのでオーダー！

まずは担々麺が出てきました。

一口食べて・・・懐かしい味　

回鍋肉（ホイコーロー）

酸辣湯　ここのは酸味が余り強くなく飲みやすいです。

手拍青瓜　辛いタレを想像していたらチョット甘めなタレでした。

これはこれで美味しかったです。

鎮江肴肉　　塩漬け豚肉のニコゴリ

これ見た目チョット？そして油っぽい感じですが意外とサッパリ

美味しかったです。

セットで麵とスープがセットっていう所がチョットかな？

でも全体的には美味しかったです。

藍妹は二本飲んだので合計258香港ドル

他のメニューもお手軽な値段なので気軽に食べるには良い店です。

次回はメニューから選んで色々と食べてみようかと思います。

　Open Riceはこちらから

夕食は何をと考えていて昨夜、深水埗からのバスから見たこの阿純山東餃子を

思い出し行ってみました。

この店　ミシュランのビブグルマンにも載っている店で店の入口にもその印が！

店に着いたのが６時過ぎでまだ店は空いていました。

メニューは

この日　オーダーした物は

韮菜鮮肉餃子、陽春麵、蝦皮虎菜、宮保蝦仁そして豆漿　

なんか変な取り合わせのオーダーになってしまいました。

蝦皮虎菜　これ見た目で頼んでみました。ネギとかパクチー等の良くわからない香菜に

桜エビの様な干し蝦が乗っていてこれが意外な美味しいさでこれを陽春麵に載せて食べる

とチョット越南的と言うか東南アジア的な風味になり良い感じでした。

その陽春麵は見ての通りこの麵が好きでオーダー

優しい味のスープでした。

そしてメイン？の韮菜鮮肉餃子

　タップリ肉汁に韮の風味が効いて美味しかったです。

そして何でこれを頼んだのか？　

宮保蝦仁

ピッリっと美味しかったですが餃子とならもっと違ったチョイスが有ったかな？

この店には色々と小皿料理的なメニューが有るのでそちらを何品か試してみれば

良かったとチョット後悔　でもこれはこれで美味しかったですよ！

この日は香港６日目の夕食だったのでこの位のボリュームで丁度良かったです。

餃子の他の料理も満足できる美味しさでまた来たい店の一つになりました。

阿純山東餃子
太子荔枝角道60號地舖

　　Open Riceはこちらから

新容記小菜王は深水埗福華街にあるレストランと言うより街の食堂と言った感じの店です。

以前は容記小菜王と言う名前だったようですが今は「新」が付いています。

太子には容記小菜王と言う店が有りますがその店との関係は良く分りません

この店は美味しいという評判は聞いていたので何時も来ようと思いながらつい他の店に

行ってしまいやっとの訪問です。

夕方の６時位に入ったのですがまだ店は空いていました。

メニューが壁に一杯張ってあります。

テーブルにもメニューが有るのでじっくり見て指差しで注文も出来るので助かります。

今回メニューから選んだのは

お店のお薦めでブログ等でも皆さんお薦めの招牌斎菜巻

そして私の好きな啫啫芥蘭煲　そして特価だった避風塘蟹の３品をオーダー

そして当然　藍妹も　お店の方はアサヒスパードライを薦めてくれましたが

ヤッパリ藍妹が一番です。

まず出てきたのが招牌斎菜巻

色々な野菜の湯葉巻き　揚げて有りますが野菜たっぷりで美味しいです。

啫啫芥蘭煲

最近のお気に入り啫啫芥蘭煲　 芥蘭 をニンニクや干しエビ、唐辛子等と

土鍋でジュージュー状態で出てくるのですがこれが美味しい！

そして 避風塘蟹

これがまたビールに合う事！

写真で見るとどうもショボイ感じですが実際には結構大きな蟹で満足です。

このニンニクと唐辛子の揚げたのでご飯を食べたいのですが塩分にカロリーを考える

と我慢我慢です。

新容記小菜王　美味しかったです。これで深水埗に好きな店がまた一件増えました。

　Open Riceはこちらから

元朗で甜品を食べると時はここ佳記甜品で食べる事が多かったのですが

又新街の店が無くなって鳳琴街に新しい店が出来てからご無沙汰していました。

今回は鳳琴街の店でも無く総店（本店）の大坑渠街の店に初めて来てみました。

この日は屯門そばの藍地大街とその周辺の圍村を回って元朗で昼食と言う感じ

だったのですが余りに暑かったので佳記甜品でフルーツ系の物と小食を食べたくなり

軽便鉄道に乗り元朗の街まで来ました。

メニューは

オーダーしたのは小食から

　・魚肉焼売　　・美味魚蛋　・爽滑腸粉　・蒜茸香辣鷄翼尖

甜品系から

　・什果涼粉　・西瓜汁（スイカジュース）

まず来たのは　魚肉焼売と量粉そして魚蛋（フィッシュボール）

このジャンクな感じが何とも良いんです。しかも美味しい！

そして 蒜茸香辣鷄翼尖 　これがニンニクが効いてスパイシーでビールが欲しい！！

什果涼粉

これは私のオーダーミス

実は什果涼粉は二種類あってこれは「什果涼粉」もう一つ「鮮什果涼粉」と言うのが

有るのです。その違いは今回の 什果涼粉 は見ての通りフルーツが缶詰なんです(-_-;)

鮮 什果涼粉 はフルーツが生のフルーツなんです。値段は１０香港ドル高いですがお薦めです。

以前食べた鮮什果涼粉の写真がこれです。

又新街の店で食べた鮮什果涼粉ですが今回食べたものとは随分とイメージが

違いますが・・まあ今回のも美味しかったですよ！

この感じは日本ではまず食べる事の無い取り合わせ？

でも美味しかったです。　特に 蒜茸香辣鷄翼尖 はスパイシーで酒飲みには堪らない美味しさ

日本の居酒屋でもメニューに加えていただけないでしょうかね？？

これだけ食べて１０９香港ドル　

この店　看板は「佳記甜品　B仔涼粉」となっていてB仔涼粉が一押しのメニューの様です

これは２０１７年３月に食べたB仔涼粉の写真です。

写真では判りにくいですが涼粉の上に山盛りの新鮮なフルーツが乗っていて地元の方は

数人でシェアして食べています。　（この写真ではフルーツの一部は取り皿に取ってある

状態です）

かなりのボリュームなので二人以上でオーダーした方が良いかと思います。

このお店の一押しメニューなのでもし機会が有れば挑戦してみて下さい。

どのメニューも新鮮なフルーツが一杯で美味しいです！

店のHPはこちらから　こちらから現在のメニュー、店の地図は見ることが出来ます。